Vịt hầm (오리백숙) ở Namhansanseong (Gwangju)

0
229

Ở thành phố Gwangju (tỉnh Gyeonggi) có một địa danh rất nổi tiếng là : Tường thành Namhansanseong (Nam Hán Sơn Thành) trên núi Namhan. Địa danh này đã được Tổ chức Giáo dục, khoa học và văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa thế giới.

thanh

Tường thành Namhansanseong được xây dựng từ thời vua Injo (Joseon) với mục đích làm nơi để vua lánh nạn trong trường hợp có biến cố. Đây là công trình được đánh giá là tổng hợp tổng hợp giá trị kiến trúc, văn hóa, phản ánh những biến cố theo dòng lịch sử Hàn Quốc từ thế kỷ thứ bảy đến thế kỷ 19.

Tuy nhiên người dân Hàn Quốc tìm đến Namhansanseong còn bởi dưới chân thành có cả một dãy phố bán gà hầm và vịt hầm vô cùng nổi tiếng. Vịt và gà ở đây là gà quê (토종닭) nên có thịt dai và ngon và được nấu theo kiểu 백숙 (bạch thục), tức là hầm kỹ với các loại thảo dược và thuốc bắc. Một nồi canh gà hay vịt hầm như thế này có thể dành cho 2-3 người ăn với giá trung bình là 50.000 won.

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.45.22

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.45.30

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.45.39

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.48.00

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.48.10

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.48.20

Một trong các quán mà TTHQ™ có dịp trải nghiệm là quán 고향산천 (như hình dưới đây)

Screen Shot 2015-07-28 at 오후 2.48.33

Địa chỉ: 경기도 광주시 중부면 산성리 509-3 (031-742-7583)

Tuy nhiên, vì có cả một dãy phố bán món đặc sản này nên các bạn có thể tham khảo nhiều quán khác trong danh sách tại đường link này (http://www.diningcode.com/list.php?query=남한산성%20백숙)

Cách đi đến Namhansanseong: Đi đường tàu số 8 đến bến Namhansanseong (남한산성입구)

Nhấn vào quảng cáo để hỗ trợ TTHQ™

THAM GIA BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập nội dung bình luận!
Vui lòng nhập họ và tên của bạn