You dont have javascript enabled! Please download Google Chrome!
12.3 C
Seoul
Thứ Sáu, Tháng Tư 10, 2020

TOP 3 lợi ích tuyệt vời từ rượu gạo Makgeolli mà bạn không ngờ tới

Tiêu điểm

Người Việt: Chúng tôi tự cách ly ở Hàn Quốc như thế này đây!

Trước diễn biến dịch bệnh vẫn tiếp tục bùng phát dữ dội trên...

COVID-19: Hàn Quốc sẽ vượt qua đại dịch nhờ tinh thần đoàn kết và những tình cảm ấm áp này!

Thành phố Daegu và tỉnh Gyeongbuk hiện đang là hai địa phương chịu...

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo...
Quý Vy
Từ niềm đam mê nghe nhạc K-Pop và du lịch Hàn Quốc, đã dẫn lối tâm hồn mình vào mê cung của văn hóa, ngôn ngữ, con người, thắng cảnh... và tất cả mọi thứ về đất nước Hàn Quốc
Paradise Casino (2020)

Khác với rượu soju được làm từ cồn, rượu makgeolli (막걸리) là loại rượu gạo đặc trưng của Hàn Quốc, được lên men từ lúa mì, gạo, bột sắn và nước. Với vị ngọt dịu, Makgeolli mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác so với các loại rượu thông thường.

Rượu gạo Makgeolli còn được du khách ưu ái gọi là quốc tửu của Hàn Quốc. Không chỉ có mùi vị gây nghiện, loại rượu này còn có rất nhiều lợi ích không thể ngờ tới.

1. Chống ngộ độc thực phẩm

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng vi khuẩn axit lactic có trong rượu makgeolli có khả năng chống lại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

Viện Y tế và Môi trường tỉnh Gyeonggi (Hàn Quốc) đã thực hiện một nghiên cứu từ tháng 1 – 11/2019 bằng việc thu thập 85 chủng vi khuẩn axit lactic từ 10 thương hiệu Makgeolli được bán trên thị trường. Trong đó có 5 sản phẩm được sản xuất tại tỉnh Gyeonggi.

Thông qua việc đo mức độ oxy hóa trong số 14 chủng bằng phương pháp khuếch tán đĩa, nghiên cứu cho thấy các chủng này có hiệu quả gấp đôi kháng sinh trong quá trình oxy hóa trực khuẩn – vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

2. Chống ung thư và lão hoá

Nghiên cứu tiết lộ rằng 14/85 chủng axit lactic có khả năng chống oxy hóa để loại bỏ các loại oxy phản ứng, được biết đến như các tác nhân gây ung thư và lão hóa.

Tác dụng chống oxy hóa từ các chủng này mạnh hơn 60% so với các nhóm vi khuẩn khác, kể cả vitamin C hàm lượng 500ppm.

Vi khuẩn axit lactic có trong makgeolli có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa cũng như ung thư. – Yun Mi Hae, người đứng đầu Viện Môi trường Y tế tỉnh Gyeonggi cho biết.

3. Tốt cho hệ tiêu hoá, hợp với người ăn kiêng

Trong một chai rượu gạo Makgeolli chứa tới 80 tỉ lợi khuẩn lên men, nhiều tương đương với 100 hộp sữa chua uống nên rất tốt cho hệ tiêu hoá.

Trong rượu gạo Makgeolli còn chứa đến 55% cacbon-hydrat, 46% chất đạm và không có chất béo trong rượu. Với lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 46kcal / 100ml rượu (bằng ½ so với rượu thông thường), Makgeolli là loại rượu lý tưởng cho những người ăn kiêng.

XEM THÊM: Đồ uống giải rượu ở Hàn Quốc đa dạng và hiệu quả như thế nào?

Tổng hợp từ Koreabizwire

Viết bình luận chia sẻ quan điểm của bạn

Tin mới đăng

Hàn Quốc phục chế thành công áo giáp chiến mã thời đại Silla 1600 năm về trước

Hình ảnh đầy oai phong của những tướng lĩnh tay cầm vũ khí cưỡi những chú chiến...

Hình phạt dành cho cô gái bất chấp quy định cách ly ra ngoài check-in “tự sướng”

Chưa thể hoàn toàn kiểm soát được COVID-19 mà hàng ngày sân bay trong nước vẫn không ngừng...

Nhìn lại TOP 10 bài hát debut trở thành hit của các nhóm nhạc Hàn Quốc

Không dễ dàng để thấy các nhóm nhạc tân binh thành công ngay từ lần đầu tiên ra mắt với bài hát...

Google sẽ theo dõi vị trí của bạn để giúp chính phủ phòng dịch COVID-19

Toàn thế giới nói chung và các tâm dịch như Châu Âu, Mỹ nói riêng đều đang bước...

Lý do Hàn Quốc gửi máy bay đi khắp thế giới đón công dân về nước là gì?

Ngày 8/4, đài SBS đăng phóng sự về tình cảnh "dở khóc dở cười" của hơn 50 hành khách người Nga khi...
error:

Toàn bộ nội dung trên website của TTHQ được bảo vệ theo Luật bản quyền quốc tế và Hàn Quốc. Vui lòng không sao chép hoặc tái bản dưới mọi hình thức.

© Copyright 2019 - Trang Thông tin Hàn Quốc.