27.7 C
Seoul
Thứ Sáu, 14 Tháng 8, 2020

Bingsu đen – món ăn vặt gây sốt vì giống “mì tương đen”

Cần biết

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo cửa kính ôtô và há...

Tự cách ly ở Hàn Quốc & Giải đáp 4 thắc mắc thường gặp

1. Có được cách ly tại phòng trọ không? Trường hợp nào bắt buộc cách ly tập trung? Đây...

Hình phạt trốn cách ly COVID-19 ở Hàn Quốc & một số quốc gia trên thế giới

Dịch COVID-19 lây lan nhanh chóng gây nên tâm lý hoang mang lo sợ trong cộng đồng. Chính...
Thu Thảo Phạm
Chuyển hướng sang học tiếng Hàn là một quyết định chưa bao giờ khiến tôi thất vọng. Và cũng bắt đầu từ ngày đó, tình cảm tôi dành cho Hàn Quốc ngày càng trở nên sâu đậm hơn.

Chỉ bằng 2 nguyên liệu đơn giản là đá bào và đậu đỏ, người Hàn Quốc đã tạo ra một món tráng miệng tuyệt hảo và chiếm được cảm tình của hàng triệu người trên thế giới, đó chính là Bingsu.

Bingsu dường như đã trở thành cái tên quá quen thuộc với các bạn trẻ. Bingsu ngày nay vô cùng phong phú về chủng loại khi có vô vàn cách biến tấu độc lạ với đủ các loại topping đa dạng như: Bingsu phô mai, Bingsu trà xanh, Bingsu cà phê, Bingsu trái cây…

Mới đây, món ăn vặt truyền thống này lại một lần nữa “gây sốt” giới ẩm thực Hàn Quốc khi một loại Bingsu mới toanh được ra mắt: Bingsu mè đen (흑임자빙수) hay còn được giới trẻ Hàn ưu ái gọi bằng cái tên: Bingsu đen (블랙빙수).

Sở dĩ món này được gọi là Bingsu đen là do vẻ ngoài của nó có màu đen tuyền, giống hệt “mì tương đen”. Đây chính là menu mới của Bubing (부빙) – tiệm Bingsu nổi tiếng tọa lạc tại phường Buam, quận Jongno, thành phố Seoul (서울 종로구 부암동).

Phía bên ngoài Bingsu đen được bao phủ bởi lớp siro mè đen đặc sệt, óng ánh khiến các “thánh ăn” Hàn thích thú ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Đã vậy, phần cho 1 người ăn chỉ có giá: 9.000 KRW (~ 180.000 VND) và có phần rẻ hơn một chút so với các loại Bingsu thông thường khác như Bingsu dâu, Bingsu trà xanh (10.000 KRW).

Từng hạt từng hạt mè đen lấp la lấp lánh, ai nhìn cũng phát thèm đến “chảy nước miếng”.

Đồng thời, khi so sánh kích thước của Bingsu mè đen phần 1 người với ly nước cỡ vừa, bạn có thể thấy sự khác biệt lớn đến mức nào.

Phần quan trọng nhất của Bingsu mà tất cả mọi người đều biết, chính là: đá bào (kem tuyết). Bên trong lớp mè đen ấy là lớp kem tuyết được bào mịn hòa quyện cùng phần sữa béo ngậy, thơm ngon. Đặc biệt, Bingsu mè đen có vị ngọt thanh, vừa miệng, hoàn toàn không ngọt gắt như những món tráng miệng khác.

Nếu là fan của các món ăn vặt Hàn Quốc, thì chắc chắn, bạn đã từng thử qua món bánh gạo mềm mềm, dai dai, ăn mãi không ngán. Và đương nhiên, trong Bingsu đen cũng không thể thiếu đi phần topping “cực phẩm” này.

Bingsu đen là một sự kết hợp vô cùng mới lạ và độc đáo của mè đen, đá bào, bánh gạo cùng một nguyên liệu quan trọng khác: đậu đỏ. Lượng đường trong đậu đỏ được gia giảm hợp lý, tạo hương vị thanh mát, dễ ăn.

Còn gì hạnh phúc hơn khi vừa nghe nhạc vừa thưởng thức món Bingsu mè đen mát lạnh, sảng khoái vào những ngày trời nắng nóng này.

Nếu có dịp ghé thăm thủ đô Seoul xinh đẹp, bạn đừng bỏ lỡ món Bingsu “thần thánh” này nhé.

XEM THÊM: Trà sữa phô mai dâu tây – Thực đơn mới đáng thử của Gongcha

Tổng hợp từ Daum

Bài liên quan

Viết bình luận

Bài mới đăng

15 món đồ khó hiểu của idol khiến fan K-Pop sẵn sàng bỏ cả đống tiền để mua

Thế giới K-Pop vô cùng phong phú và đa dạng, nếu như ở thời đại trước ca sĩ là người cống hiến...

Miss Korea: Lịch sử 63 năm & Cuộc sống phía sau ánh hào quang vương miện hoa hậu

Trước khi bắt đầu câu chuyện về lịch sử Hoa hậu Hàn Quốc, độc giả hãy cùng đến một giai thoại lịch...

We Got Married: 10 năm với biết bao tranh cãi & Ký ức một thời của thế hệ 8x, 9x

We Got Married (우리 결혼 했어요), chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng của đài MBC, ra mắt số đầu tiên...

Hàn Quốc tháng 7/2020: COVID-19 lan nhanh ở nhiều tỉnh thành & Nguy cơ đại dịch vào mùa thu

Bắt đầu từ ngày 3/7/2020, số ca nhiễm tại Hàn Quốc đã tăng trở lại ngưỡng 60 người...

Hàn Quốc kiến nghị Việt Nam ngừng cách ly 14 ngày và mở đường bay giữa hai nước

Sáng 30/6/2020, Bộ Ngoại giao Việt Nam phối hợp với Đại sứ quán Hàn Quốc (주 베트남 대한민국 대사관) tại Việt Nam...
error:

Toàn bộ nội dung trên website của TTHQ được bảo vệ theo Luật bản quyền quốc tế và Hàn Quốc. Vui lòng không sao chép hoặc tái bản dưới mọi hình thức.

© Copyright 2019 - Trang Thông tin Hàn Quốc.