26.7 C
Seoul
Chủ Nhật, 7 Tháng Sáu, 2020

Cô dâu Việt cần biết: Cách làm cơm chiên tẩm bột, món ăn phụ dành cho trẻ

Cần biết

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo cửa kính ôtô và há...

Tự cách ly ở Hàn Quốc & Giải đáp 4 thắc mắc thường gặp

1. Có được cách ly tại phòng trọ không? Trường hợp nào bắt buộc cách ly tập trung? Đây...

Hình phạt trốn cách ly COVID-19 ở Hàn Quốc & một số quốc gia trên thế giới

Dịch COVID-19 lây lan nhanh chóng gây nên tâm lý hoang mang lo sợ trong cộng đồng. Chính...
Nguyễn Vân
Hàn Quốc sẽ thật đẹp khi biết trân trọng vùng đất này. Sự khác nhau về ngôn ngữ, văn hoá sẽ cho chúng ta những trải nghiệm thú vị.

Cơm chiên tẩm bột (아이들간식 밥고로케) sẽ làm trẻ đổ nghiêng ngả bởi lớp vỏ giòn vàng óng, và chắc hẳn lũ trẻ sẽ rất tò mò muốn biết bên trong sẽ có mùi vị như thế nào. Ăn một lần là nghiện, các mẹ hãy thử lấy lòng con bằng thực đơn món ăn phụ này nhé.

Cơm chiên tẩm bột có chứa đầy đủ dưỡng chất có trong rau, củ, quả, cơm, pho mai. Đặc biệt giúp trẻ lười ăn có thể hấp thụ các chất cần thiết một cách dễ dàng mà không cần ép trẻ ăn cơm.

Không những ngon, giòn, đẹp mắt, cơm chiên tẩm bột sẽ giải quyết vấn đề “thừa cơm nguội” hoặc cơm dớt của gia đình bạn. Hãy cùng thử nhé!

Công thức món “cơn chiên tẩm bột”

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1/2 củ hành tây
– 1 hộp thịt dăm bông (스팸)
– 1 cây hành to
– 1 túi nhỏ bột bánh mỳ
– 3 quả trứng

– Tinh bột Jeonbun (전분)
– 1 bát cơm (Cơm nát, cơm nhão – 진밥)
– Phô mai Mozzarella (모짜렐라치즈)
– Dầu ăn

Chuẩn bị gia vị:

– Hạt tiêu
– Muối
– Nước sốt cà chua (케찹)
– Sốt Mayonnaise (마요네즈)

Cách chế biến:

Bước 1: Thái nhỏ 1/2 củ hành tây, hành to và thịt dăm bông như hình dưới đây.

Bước 2:
– Cho 1/2 cốc giấy dầu ăn (tiêu chuẩn cốc giấy 종이컵)
– Cho phần hành tây, hành to, thịt dăm bông đã thái nhỏ vào chảo rồi đảo đều.

– Sau đó cho 1 chút hạt tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho cơm vào chảo đảo đều với phần nguyên liệu đã được xào qua bằng dầu ăn. Lưu ý: Dùng gang tay nilong để bóp cho cơm và nguyên liệu được trộn đồng đều.

Bước 4: Nặn cơm trộn như hình sau đó cho phô mai Mozzarella vào bên trong, kéo léo vo tròn lại. Lưu ý: Nên nặn viên cơm nhỏ để trẻ dễ ăn.

Bước 5: Nhúng viên cơm vừa nặn vào tinh bộp Jeonbun. Chỉ nên nhúng một lớp bột mỏng. Chuẩn bị trứng và bột bánh mỳ.

– 3 quả trứng đánh đều
– Bột bánh mỳ đổ sẵn ra đĩa.
– Cho dầu vào chảo rán sao cho viên cơm có thể ngập mình trong dầu ăn khi rán.

Chú ý: Nên chọn chảo trũng để tiết kiệm dầu và viên cơm có thể chín vàng đều.

Buớc 6: Nhúng viên cơm vào trứng, sau đó phủ một lớp bột bánh mỳ, rồi bỏ vào chảo dầu đã nóng sẵn rồi rán vàng như hình dưới đây.

Chú ý: Do cần phải thực hiện 3 bước là nhúng vào trứng, bột mỳ và vào chảo rán. Các bà mẹ nội trợ cần nhanh nhẹn và dứt khoát trong bước này.

Bước 7:
– Sau khi cơm chiên tẩm bột đã chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu ăn
– Trang trí vào đĩa cơm, làm đẹp mắt hơn tăng vị ngon cho món cơm chiên tẩm bột bằng nước sốt cà chua và sốt Mayonnaise

Gợi ý trang trí đẹp mắt món cơm chiên tẩm bột

– Có thể nặn viên cơm nhỏ để dùng que xiên cho trẻ cầm ăn dễ dàng
– Có thể ăn kèm cùng súp lơ luộc, hoặc dùng súp lơ luộc xanh trang trí cho đẹp mắt

Tổng hợp từ Naver Blog

Bài liên quan

Viết bình luận chia sẻ quan điểm của bạn

Bài mới đăng

Lee Byung Hun: Gã tồi với Song Hye Kyo, ngoại tình khi vợ mang thai & tài năng không thể chối bỏ

Ngày 3/6/2020, lễ trao giải điện ảnh Chuông vàng (Grand Bell Awards hay còn gọi là Daejong Film Awards) - được mệnh...

Kim Soo Hyun trở lại có giúp “It’s Okay to Not Be Okay” lật đổ kỷ lục của HCNA?

Không bao lâu nữa, bộ phim truyền hình mang tên "It's Okay to Not Be Okay" (사이코지만 괜찮아 – Tạm dịch tiếng...

Sao Hàn ít ỏi tham gia Thuỷ quân lục chiến – Binh chủng tinh nhuệ của nhất quân đội Hàn Quốc

Hàn Quốc là quốc gia thực hiện chế độ Quân sự bắt buộc đối với nam giới. Kể từ năm 1957 tới...

Tại sao vua Nhân Tổ của Joseon phải quỳ ba lạy trước hoàng đế nhà Thanh của Trung Quốc?

"Tam quỳ cửu khấu" (삼궤구고) là lễ nghi trang trọng nhất chỉ dùng trong lúc bái lạy đấng quân vương hay là...

XKLĐ Hàn Quốc: Danh sách các địa phương bị cấm XKLĐ sang Hàn Quốc năm 2020

Mỗi năm, các cơ quan chuyên trách chương trình EPS (chương trình Cấp phép lao động cho người muốn làm việc ở...