Công thức Baek Jong Won: 6 bước làm cơm rang kimchi cực ngon & cực đơn giản

Nhiều người đọc

Tết Trung thu trong văn hóa cổ truyền của người Hàn Quốc

Tại sao người Hàn Quốc coi Tết Trung thu là ngày Tết lớn nhất trong năm? Người Hàn chuẩn bị những món ăn và hoạt động gì cho ngày Tết này?

Những con đường đi dạo mùa thu đẹp tuyệt quanh thủ đô Seoul

Đến thủ đô Seoul vào mùa lá rụng, bạn nhất định phải ghé thăm những con đường này để có những khoảnh khắc tuyệt đẹp về mùa thu ở Hàn Quốc.

42 cấu trúc ngữ pháp tiếng Hàn căn bản cho người mới học

Giới thiệu 42 cấu trúc ngữ pháp tiếng Hàn căn bản dành cho người mới học tiếng Hàn, kèm theo từ vựng và ví dụ trực quan.

Hướng dẫn du lịch trong ngày Tết Chuseok ở Hàn Quốc

Hướng dẫn du lịch Hàn Quốc trong kỳ nghỉ Tết Chuseok - Tết Trung thu và là Tết cổ truyền lớn nhất và quan trọng nhất ở Hàn Quốc
Nguyễn Vân
Hàn Quốc sẽ thật đẹp khi biết trân trọng vùng đất này. Sự khác nhau về ngôn ngữ, văn hoá sẽ cho chúng ta những trải nghiệm thú vị.

Cơm rang kimchi – món ăn đậm sắc Hàn Quốc có thể khiến nhiều người chảy nước miếng dù chỉ mới nghe tên gọi. Không ít ý kiến cho rằng món cơm rang kimchi Hàn Quốc cũng dân dã tương tự món cơm rang dưa của Việt Nam và do đó một lượng fan hùng hậu.

Sẽ rất đáng tiếc nếu bạn không biết cách làm cơm rang kimchi Hàn Quốc chính hiệu đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng theo công thức Baek Jong Won – ông chú đầu bếp tài ba của Hàn Quốc. Hãy cùng làm theo 6 bước sau nhé.

Công thức cơm rang kimchi cho 1 người ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 bát cơm (밥 1공기)
– 1/2 cốc kimchi (dạng cốc 100cc)
– 3 miếng thịt lát xông khói khoảng 60g (베이컨 60g)
– 1 cây hành to thái nhỏ (대파 1개)
– 1/2 muỗng bột ớt Hàn (고춧가루 1/2큰술)
– 1 quả trứng gà (계란)
– Vừng (통깨)
– Bột mùi tây (파슬리가루)

Chuẩn bị gia vị:

– Đường (설탕)
– Nước tương đen (양조간장)
– Dầu ăn (기름)
– 1/2 muỗng dầu vừng (참기름 1/2큰술)

Cách chế biến:

Bước 1:

– Thái hành và thịt lát xông khói như hình dưới đây. Phần thịt lát xông khói thái kích cơ 1cm để vừa ăn.

– Dùng kéo cắt nhỏ kimchi hoặc thái nhỏ kimchi. Nên chọn kimchi đã chua để vị cơm rang sẽ ngon hơn.

Bước 2:

– Trước tiên, cho một muỗng dầu ăn và hành to thái nhỏ vào phi

– Cho thêm phần thịt lát xông khói vào chảo rồi đảo đều đến khi thịt chín vàng.

Bước 3:

– Cho phần kimchi và 1/2 muỗng bột ớt xào cho đều. Có thể điều chỉnh lượng bột ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của từng người.

– Vặn nhỏ lửa rồi cho thêm lượng nước tương đen (간장), một chút đường vào để cho gia vị ngấm sâu vào phần kimchi đã xào.

Bước 4: Cho 1 bát cơm vào chảo đảo đều. Nên rang cơm khoảng 3 phút để cơm vừa nóng và thấm đều gia vị kimchi.

Bước 5: Cho thêm 1 muỗng dầu vừng và rắc 1 chút vừng lên để đậm chất bùi bùi cơm rang kimchi Hàn Quốc chính hiệu.

Bước 6: Ốp lát trứng sau đó đặt lên đĩa cơm rang kimchi. Bây giờ chỉ còn việc trộn lên rồi thưởng thức!

Chỉ với 6 bước đơn giản công thức Baek Jong Won, chúng ta có thể làm no bụng cả nhà chỉ bằng chảo cơm rang kimchi chua chua, cay cay. Fan của kimchi hãy bắt đầu “mần” ngay nhé!

Tổng hợp từ Naver

Cùng chủ đề

Viết bình luận

- Advertisement -

Bài mới đăng

Jjimjilbang và văn hóa tắm hơi độc đáo của người Hàn Quốc

Người Hàn Quốc rất thích tắm hơi (sauna), không chỉ để giảm mệt mỏi, đằng sau nó còn ẩn chứa văn hóa jjimjilbang mang tính cộng đồng rất cao.

7 Kiểu kì thị vẫn đang phổ biến ở Hàn Quốc, phân biệt chủng tộc & đa văn hóa đứng đầu

Xã hội Hàn Quốc vẫn đang tồn tại các kiểu kỳ thị, trong đó vấn đề phân biệt chủng tộc và đa văn hóa gây khó khăn cho người nước ngoài.

Nguy hiểm khôn lường khi dỗ con bằng điện thoại di động

Dỗ con bằng điện thoại có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa, sức khỏe của con cũng như tính giao tiếp xã hội và tính cách của trẻ.

Văn hóa tiệc thôi nôi ở Hàn Quốc

Tiệc thôi nôi là bữa tiệc sinh nhật đầu tiên của em bé ở Hàn Quốc. Tại sao người Hàn Quốc coi bữa tiệc này là quan trọng với em bé?

Kimjang – Văn hóa muối kim chi của người Hàn Quốc, di sản phi vật thể của thế giới

Kimjang là nét văn hóa muối kimchi của người Hàn Quốc mỗi khi mùa đông gõ cửa. Người Hàn Quốc tặng kimchi muối cho người già neo đơn.
error:

Toàn bộ nội dung trên website của TTHQ được bảo vệ theo Luật bản quyền quốc tế và Hàn Quốc. Vui lòng không sao chép hoặc tái bản dưới mọi hình thức.

© Copyright 2019 - Trang Thông tin Hàn Quốc.