Mới

Thuốc điều trị COVID-19 ở Hàn Quốc, những điều cần biết khi sử dụng

Paxlovid của Pfizer và Molnupiravir của Merck đã bắt đầu được phân phối ở Hàn Quốc dành cho các bệnh nhân COVID-19 giai đoạn đầu

Hướng dẫn làm xét nghiệm COVID-19 PCR ở sân bay Incheon khi về Việt Nam

Khi xuất cảnh về Việt Nam, bạn có thể đến 1 trong 3 điểm xét nghiệm PCR tại sân bay Incheon để lấy giấy xét nghiệm âm tính bằng tiếng Anh.

Hàn Quốc thắt chặt quy định nhập cảnh từ 20/1/2022

Hàn Quốc sử dụng biện pháp Circuit Breaker để ngăn chặn các chuyến bay nhiễm COVID-19, đồng thời tăng cường cách ly với người nhập cảnh

Hàn Quốc hỗ trợ 2 triệu won cho tất cả các em bé sinh từ tháng 1/2022

Người có quốc tịch Hàn Quốc hoặc gia đình đa văn hóa sẽ nhận ngay 2 triệu tiền hỗ trợ khi sinh con từ trong năm 2022!

Làm sao để biết bạn có được hỗ trợ tiền khuyến khích sinh sản không?

Làm thế nào để biết bạn sẽ nhận được bao nhiêu tiền hỗ trợ sinh sản từ địa phương nơi bạn đăng ký cư trú ở Hàn Quốc?

Hàn Quốc hạ tiêu chuẩn gia đình đông con & thêm 8 khoản ưu đãi mới

Từ 2022, gia đình sinh con thứ 2 trở lên sẽ được cộng nhận là gia đình đông con và nhận thêm 8 khoản ưu đãi mới!

Hàn Quốc cho phép visa D-2 & D-10 đổi sang E-9, làm NN ngắn hạn từ 2022

Trong giai đoạn đầu thử nghiệm, sẽ có 10% chỉ tiêu của visa E-9 được phép chuyển đổi từ visa du học D-2 hoặc D-10 (khoảng 50 ~ 60.000 người).

Quy định nhập cảnh Việt Nam tháng 1/2022

Theo quy định từ ngày 16/12/2021 của Bộ y tế Việt Nam, kể từ ngày 01/1/2022, người nhập cảnh tiêm đủ liều vắc xin hoặc đã khỏi COVID-19, có xét nghiệm PCR âm tính sẽ cách ly tại nơi nhà 3 ngày. Bên cạnh việc chuẩn bị kết quả xét nghiệm âm tính PCR trước khi nhập cảnh...

Đăng ký tái nhập cảnh Hàn Quốc online theo quy định mới từ tháng 1/2022

Từ tháng 1/2022, người nước ngoài đã hoàn thành tiêm chủng có thể đăng ký tái nhập cảnh vào Hàn Quốc nhiều lần và hoàn toàn miễn phí.

Hàn Quốc gia hạn tự động 1 năm cho visa E-9, H-2 từ tháng 1/2022

Người nước ngoài có visa E-9 và H-2 vẫn cư trú hợp pháp ở Hàn Quốc đến hết ngày 28/12/2021 sẽ được tự động gia hạn visa thêm 01 năm

Hướng dẫn làm món Daehajjim (Tôm hầm)

Daehajjim là món tôm hùm om, có vị nhẹ và thanh. Daeha là một loại tôm lớn có thể dài đến 25cm. Tôm được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng tốt cho thận và tăng sinh khí. Tôm cũng chứa nhiều khoáng chất như đạm, canxi, phốtpho, i-ốt và sắt.

Thành phần

  • 260g tôm hùm (4 con)
    1 kg (5 chén) nước hấp tôm
  • Gia vị
    15g (1 muỗng canh) rượu gạo nguyên chất
    1g (¼ muỗng cà phê) muối
    0,3 g(⅛ muỗng cà phê) tiêu xay
  • Gia vị thơm
    20g hành lá
    20g tỏi
  • 7g (½ quả) ớt xanh
  • 10g (½ quả) ớt đỏ
  • 1g nấm đá
  • 60g (1 quả) trứng
  • 6,5g (½ muỗng cà phê) dầu ăn
  • 13g (1 muỗng canh) dầu mè
  • 8 que tăm
  • 15g (1 muỗng canh) rượu gạo nguyên chất
Khối lượng
sau khi nấu
Khối lượng
mỗi phần
Nhiệt độThời gian
giữ nhiệt
Thời gian nấuBếp
200g (4 phần)50g50 ~ 65°C14 phút1 giờXửng hấp 26cm
Hướng dẫn làm Daehajjim - Tôm hấp

Chuẩn bị

  1. Lột vỏ thân tôm chừa lại đầu và đuôi (250g), khía làm đôi dọc đường lưng tôm, lấy chỉ tôm ra. Kéo phần thịt qua hai bên và dần vài đường dao lên. Ướp với gia vị và dùng tăm ghim để thịt tôm không bị cong lại.
  2. Rửa hành lá và tỏi. Cắt hành thành đoạn dài 5cm – rộng 0,5cm và thái lát tỏi thành miếng dày 0,5cm.
  3. Rửa ớt xanh và ớt đỏ, thái sợi dài 2cm – rộng và dày 0,2cm.
  4. Ngâm nấm đá trong nước 1 giờ, cắt bỏ rốn nấm và rửa sạch. Lau khô bằng vài cotton rồi thái sợi dài 2cm – rộng 0,1cm.
  5. Chiên trứng, thái sợi 2cm – rộng 0,2cm.

Cách làm Daehajjim

  1. Đổ nước vào xửng hấp, bật lửa lớn 5 phút. Khi xửng đủ nóng, phủ hành tỏi lên đáy xửng và cho tôm vào hấp 5 phút.
  2. Lấy tôm ra, rút bỏ tăm và nhúng tôm vào dầu mè.
  3. Trang trí với ớt, trứng và nấm đá.
Thời gianCông đoạnMức độ lửa
Chuẩn bịLàm tôm.
Chuẩn bị các món trang trí.
 
Phút đầu tiênNấu nước.Lửa lớn 9 phút
Phút thứ 10Hấp tôm. Phủ một lớp dầu mè.Lửa lớn 5 phút

* Mẹo:
1. Ghim tăm từ đầu đến đuôi tôm để tôm không bị cong.
2. Rút tăm ra bằng cách vừa xoay vừa kéo.

Cũ hơn

Mới hơn

Submit a Comment

Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật. Bắt buộc phải điền vào các ô có dấu sao (*).