14 C
Seoul
Thứ Sáu, 29 Tháng Năm, 2020

Đồ uống quốc dân Hàn Quốc ra mắt phiên bản mới toanh: “Soju bây giờ không đắng nữa rồi”

Cần biết

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo cửa kính ôtô và há...

Tự cách ly ở Hàn Quốc & Giải đáp 4 thắc mắc thường gặp

1. Có được cách ly tại phòng trọ không? Trường hợp nào bắt buộc cách ly tập trung? Đây...

Hình phạt trốn cách ly COVID-19 ở Hàn Quốc & một số quốc gia trên thế giới

Dịch COVID-19 lây lan nhanh chóng gây nên tâm lý hoang mang lo sợ trong cộng đồng. Chính...
Thu Thảo Phạm
Chuyển hướng sang học tiếng Hàn là một quyết định chưa bao giờ khiến tôi thất vọng. Và cũng bắt đầu từ ngày đó, tình cảm tôi dành cho Hàn Quốc ngày càng trở nên sâu đậm hơn.

Soju – đồ uống quốc dân Hàn Quốc đã và đang được người tiêu dùng trên khắp thế giới yêu thích. So với những loại rượu khác, rượu soju là mặt hàng bán chạy nhất và được xuất khẩu sang hầu hết các nước trên thế giới.

Ngoài các nguyên liệu sản xuất truyền thống như gạo, lúa mì, lúa mạch… ngày nay, soju còn được làm từ khoai tây, khoai lang và các loại trái cây như táo, đào, cam, nho…

Soju là một sự kết hợp lý tưởng góp phần tô điểm thêm cho những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Điển hình như khả năng làm dịu bớt vị cay xé lưỡi của bánh gạo cay hay cân bằng độ béo ngậy của những miếng thịt nướng thơm ngon.

Rượu soju có nhiều loại, tiêu biểu như: Yipsejoo (잎새주), Chum Churum (처음처럼), Good Day (좋은 데이), Chamisul (참이슬)… Trong đó, siêu phẩm của tập đoàn HiteJinro, soju Chamisul là một trong những thương hiệu thống trị thị trường soju Hàn Quốc.

Nồng độ cồn của soju thường ở mức 25%, tuy nhiên, với mục đích mang đến nhiều sự lựa chọn mới mẻ, phù hợp với sở thích của từng đối tượng khách hàng, HiteJinro đã cho ra đời hàng loạt sản phẩm với nồng độ đa dạng như 23%; 20.1% và 17.2%. Đồng thời, vào tháng 3 năm ngoái, tập đoàn này đã quyết định giảm nồng độ từ 17.2 xuống còn 17º.

Mới đây nhất, HiteJinro chính thức thông báo sẽ cho ra mắt thêm một loại soju “nhẹ nhàng hơn”, đó chính là Chamisul 16.9º. Sản phẩm mới dự kiến sẽ được tung ra thị trường vào tuần tới.

Xu hướng tiêu dùng thay đổi nhiều qua các năm. Nếu như trước đây, những chai rượu càng đắng càng được nhiều người “săn lùng” thì gần đây, khách hàng lại có nhu cầu tìm đến những loại rượu có nồng độ không quá cao, dễ uống.

Đại diện công ty chia sẻ: “Chúng tôi đang cố gắng nắm bắt thị hiếu để có thể để kịp thời đáp ứng và dẫn đầu trong việc toàn cầu hóa rượu soju khi mà ngày càng nhiều khách hàng lựa chọn những sản phẩm có nồng độ cồn thấp”.

Dễ dàng nhận thấy, dù đã từng rất phổ biến và “làm mưa làm gió” trên thị trường, giờ đây soju 25º không còn giữ được phong độ như xưa và từng bước nhường chỗ cho các “đàn em” của mình, nhất là kể từ khi soju 20º lần đầu tiên xuất hiện năm 2006.

Năm 2012, toàn bộ rượu của thương hiệu Chamisul và Chum Churum đều ở mức 19º, tiếp tục giảm xuống 18º năm 2014 và đến năm 2018, nồng độ cồn chỉ còn 17º. Đặc biệt, ngay sau khi Jinro is back (진로이즈백) 16.9º chính thức xuất xưởng và được đón nhận nồng nhiệt vào năm ngoái, Chum Churum đã nhanh chóng giảm nồng độ, sản xuất sản phẩm cạnh tranh.

Bên cạnh đó, theo Luật bảo vệ sức khỏe Hàn Quốc, chỉ những sản phẩm có cồn từ 17º trở xuống mới được phép quảng cáo trên truyền hình và đó cũng là lý do tại sao, Hite Jinro lại cho ra đời phiên bản mới toanh này.

Hiện tại, Jinro is back và Chum Churum 16.9º đã cho thấy sức “cống phá khủng” của mình khi xuất hiện dày đặc trên các phương tiện truyền thông, không chỉ giúp doanh số bán hàng tăng vượt bậc mà còn khiến người dân có cái nhìn thiện cảm và “sạch sẽ” hơn về loại “đồ uống quốc dân” này.

Một quan chức trong ngành công nghiệp rượu cho biết: “Việc điều chỉnh giảm nồng độ là một bước đi cần thiết và có lợi cả về mặt xu hướng tiêu thụ cũng như marketing”.

XEM THÊM: Đồ uống giải rượu – Thị trường khổng lồ của quốc gia uống rượu hàng đầu thế giới

Tổng hợp từ DongA

Bài liên quan

Viết bình luận chia sẻ quan điểm của bạn

Bài mới đăng

Kim Go Eun & Câu chuyện đằng sau lý do được “chọn mặt gửi vàng” trong QVBD

Quân vương Bất diệt (더 킹: 영원의 군주) được chấp bút bởi "biên kịch vàng" Kim Eun Sook cùng sự góp mặt...

COVID-19 ngày 28/5/2020: Vì thảm họa Coupang, Hàn Quốc sẽ điều chỉnh phương án phòng dịch

Từ khi tuyên bố chuyển từ "giãn cách xã hội" sang "sinh hoạt phòng dịch" vào thời điểm ngày 22/4, một trong...

Tỉ lệ kết hôn trong nước ở Hàn Quốc ngày càng giảm, kết hôn quốc tế vẫn tăng mạnh

Hàn Quốc ngày càng được biết đến là đất nước có xu hướng "ngại kết hôn" do rào cản kinh tế, xã...

Hàn Quốc vẫn còn 140 tỉ KRW tiền hoàn thuế chưa có chủ, kiểm tra xem bạn đã nhận chưa?

Theo thông báo trong tháng 5/2020 của Cơ quan thuế quốc gia Hàn Quốc, hiện đang có hơn 140 tỉ KRW là...

Huawei sắp dính đòn cấm vận từ Hoa Kỳ, Samsung liệu sẽ ra tay giúp đỡ?

Chính phủ Mỹ những ngày gần đây đang liên tiếp gia tăng các đòn trừng phạt lên tập đoàn công nghệ khổng...