Mới

Hướng dẫn đặt lịch tiêm chủng mũi 3 vắc xin COVID-19

Với sự xuất hiện của biến thể Omicron, người đã hoàn thành tiêm chủng COVID-19 ở Hàn Quốc vẫn phải tiêm bắt buộc mũi thứ 3

Cập nhật về quy định giãn cách và quy định thẻ thông hành phòng dịch tháng 12/2021

Với sự xuất hiện của biến thể Omicron, chính phủ Hàn Quốc đã tăng cường chính sách phòng dịch trong tháng 12 để ngăn chặn sự lây lan

Đại sứ quán Việt Nam ở Hàn Quốc: Địa chỉ, giờ làm việc, đặt lịch hẹn…

Thông tin về Đại Sứ quán Việt Nam ở Hàn Quốc, các thủ tục lãnh sự, hướng dẫn đặt lịch hẹn online dành cho người Việt Nam.

Hướng dẫn lấy chứng nhận hoàn thành tiêm chủng COVID-19 bằng tiếng Anh

Nếu đã hoàn thành tiêm chủng vắc xin COVID-19 và muốn nhập cảnh vào Hàn Quốc, cần phải chuẩn bị hồ sơ và thủ tục như trong bài viết này.

Thử giải đề thi tiếng Việt kỳ thi Đại học ở Hàn Quốc năm học 2022

Đề thi tiếng Việt trong kỳ thi đại học năm học 2022 ở Hàn Quốc khó ngay cả với người Việt. Thử giải xem bạn được bao nhiêu điểm?

Thi đại học ở Hàn Quốc: 10 năm dồn lại một ngày. Cả đất nước nín thở phục vụ cho kỳ thi

Kỳ thi đại học ở Hàn Quốc diễn ra duy nhất 1 ngày trong năm, trong ngày này, từ cảnh sát cho đến các nhân viên văn phòng phải hỗ trợ kỳ thi.

Làm thử đề thi môn Tiếng Việt trong kỳ thi đại học Hàn Quốc năm học 2021

Ngày 3/12/2020 vừa qua, 493.000 học sinh lớp 12 ở Hàn Quốc chính thức bước vào kỳ thi tuyển sinh đại học (còn gọi là CSAT hay 수능, Suneung). Do đại dịch COVID-19 nên số thí sinh dự thi năm nay giảm 10.1% so với năm 2019, đây cũng là lần đầu tiên trong lịch sử, số lượng...

Văn hoá tang lễ của người Hàn Quốc

Người Hàn Quốc còn duy trì văn hóa tang lễ truyền thống không? Tang lễ hiện đại được tổ chức như thế nào? Bạn phải làm gì khi được mời dự?

11 bí mật thú vị về ngày Pepero Day 11/11

Ngày 11/11 hàng năm, nếu ghé qua các cửa hàng tiện lợi hay vào các siêu thị lớn ở Hàn Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những hộp Pepero rực rỡ sắc màu, bên trong là các que bánh quy phủ sô cô la ngon miệng, hấp dẫn. Có thể nói ở Hàn Quốc, ngày Pepero (빼빼로 데이)...

Sự trở lại của Kim Seon Ho

Hàng loạt show truyền hình và các hợp đồng quảng cáo đã trở lại với Kim Seon Ho sau khi anh được minh oan trong vụ lùm xùm với bạn gái cũ

Hướng dẫn làm món Jeyuk-gui (Thịt nướng cay)

Jeyuk-gui là món thịt lợn ướp xốt tương ớt rồi nướng trên lò. Người Hàn Quốc trước đây đã từng nuôi lợn với số lượng lớn, và phát triển nhiều loại thức ăn làm từ thịt lợn.

Thành phần

  • 550g nạc lợn
  • Gia vị①
    8g (½ muỗng canh) nước ép gừng
    15g (1 muỗng canh) rượu gạo nguyên chất
  • Gia vị ②
    49,5g (2¾ muỗng canh) nước tương
    19g (1 muỗng canh) xốt tương ớt
    14g (2 muỗng canh) ớt bột
    24g (2 muỗng canh) đường
    15g (1 muỗng canh) rượu gạo nguyên chất
    14g (2 muỗng canh) hành baro sắt nhuyễn
    5,5g (1 muỗng canh) tỏi băm
    0,3g (⅛ muỗng cà phê) tiêu xay
    26g (2 muỗng canh) dầu mè
  • 13g (1 muỗng canh) dầu ăn
  • 50g rau diếp
  • 50g hoa cúc vàng
Khối lượng
sau khi nấu
Khối lượng
mỗi phần
Nhiệt độThời gian
giữ nhiệt
Thời gian nấuBếp
480g (4 phần)120g (6 miếng)70 ~ 75°C9 phút1 giờLò nướng
Hướng dẫn làm Jeyuk-gui - Thịt nướng cay

Chuẩn bị

  1. Làm sạch tiết lợn bằng vải cotton, cắt thành miếng rộng 6cm – dài 4cm – dày 0,4cm (480g). Dằn nhiều đường dao lên 2 mặt thịt.
  2. Trộn gia vị ① và ②.
  3. Tỉa rửa rau diếp và hoa cúc vàng (rau diếp 45g, cúc 40g).

Cách làm Jeyuk-gui

  1. Cho gia vị ① vào thịt, ướp 10 phút.
  2. Cho ⅔ gia vị ② vào, dùng tay trộn đều để thịt ngập gia vị, ướp thêm 30 phút nữa.
  3. Làm nóng vỉ đã thoa dầu. Nướng với nhiệt độ cao cách lò 15cm, mỗi mặt thịt nướng 3 phút.
  4. Nướng 3 phút nữa sau khi đã nhúng lại vào gia vị, cẩn thận không để thịt bị cháy.
  5. Xếp rau diếp và cúc ra đĩa rồi cho thịt lên.
Thời gianCông đoạnMức độ lửa
Chuẩn bịLàm thịt và rau.
Trộn gia vị.
Ướp thịt.
 
Phút đầu tiênNướng thịt.
Xếp ra đĩa với rau.
Lửa lớn 9 phút

* Mẹo:
1. Tùy vào số đường dao dằn trên thịt mà thịt có thể bị cong.
2. Nếu nướng thịt ở nhiệt độ quá cao, mặt thịt có thể bị cháy nhưng ở trong thì sống. Hãy chú ý đến độ lửa.

Cũ hơn

Mới hơn

Submit a Comment

Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật. Bắt buộc phải điền vào các ô có dấu sao (*).