Mới

Hàn Quốc xử lý 19 công ty bán sâm, thực phẩm sửa HSD và thành phần

Ngày 16/6/2021, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc thông báo đã phát hiện 19 công ty sản xuất thực phẩm chức năng tự ý thay đổi hạn sử dụng hoặc ghi sai hàm lượng nguyên liệu trên bao bì sản phẩm. Một công ty sản xuất các sản phẩm hồng sâm mang thương hiệu...

Nghệ sĩ xăm hình Hàn Quốc: Tài năng, tôn vinh và tội phạm

"Mời bị cáo Kim Do Yoon đứng dậy!" Vào tháng 12/2019, anh Kim Do Yoon (41 tuổi) đã bị Toà án phạt 5 triệu KRW trong phiên xử thứ nhất với tội danh hành nghề xăm hình bất hợp pháp, không có bằng chứng nhận chuyên viên y tế. Tại sao nghề xăm lại là bất hợp pháp ở Hàn...

Từ 12/7/2021 áp dụng GCXH ở khu vực thủ đô lên cấp 4 trong 2 tuần

Tính đến 00 giờ ngày 12/7/2021, Hàn Quốc xác nhận có 1.100 ca nhiễm mới trong vòng 24 giờ (1.063 ca nội địa, 37 ngoại nhập), nâng tổng số ca nhiễm lên 169.146. Có một ca tử vong mới, nâng tổng số ca tử vong vì COVID-19 lên 2.044 ca. Số ca nhiễm mới trong 1 tuần gần...

Nữ trung sĩ không quân Hàn Quốc bị QRTD: 38 người bị điều tra xét xử

Ngày 22/5/2021, vụ việc nữ trung sĩ không quân tự sát chỉ sau khi đăng ký kết hôn một ngày vì không thể chịu được nỗi oan ức và sỉ nhục do bị cấp trên quấy rối tình dục đã gây rúng động dư luận Hàn Quốc. Trước đó vào đầu tháng 3/2021, tại một đơn vị Không quân ở thành...

Vợ đại sứ Bỉ ở Hàn Quốc lại đánh người ngay sau khi chồng bị đình chỉ công tác

Bà Xiang Xue Qiu (63 tuổi), phu nhân của đại sứ Vương quốc Bỉ tại Hàn Quốc Peter Lescouhier, vừa bị tố cáo đã hành hung một công nhân môi trường tại một công viên ở quận Yongsan, Seoul (용산구 한남동 독서당공원). Vào lúc 09:20 ngày 05/7/2021, bà Xiang đang đi dạo trong công viên...

LĐNN mắc kẹt ở Hàn Quốc gần 1.000 ngày vì lỡ thả đèn lồng cho vui!

“Tôi không ngờ là lại mất nhiều thời gian như vậy. Giờ đã đến lúc phải đi rồi!" Dimudu Nuwan (30 tuổi) có mặt tại sân bay Incheon vào lúc 2 giờ chiều, ngày 30/6/2021. Cuối cùng anh cũng được trở về nhà sau 6 năm, kể từ khi nhập cảnh lần đầu vào Hàn Quốc ngày...

26 năm thảm họa sập trung tâm mua sắm khiến 500 người chết ở Hàn Quốc

Hàn Quốc vừa tưởng niệm 26 năm (29/6/1995) xảy ra thảm hoạ trung tâm mua sắm Sampoong ở Seoul, thảm kịch thời bình lớn nhất trong lịch sử Hàn Quốc, và cũng là vụ sập cao ốc nhiều người chết nhất thế giới cho tới khi vụ khủng bố ngày 11/9/2001 ở Mỹ xảy ra khiến tòa...

Seoul sẽ miễn phí thuê xe đạp 2 năm cho người có bằng lái xe đạp

Chính quyền Thủ đô Seoul sẽ triển khai "Hệ thống Chứng nhận Giáo dục An toàn Giao thông Xe đạp" (자전거 교통안전교육 인증제). Nếu có bằng chứng nhận này, bạn có thể được miễn giảm phí sử dụng xe đạp "Ttareungi" (따릉이, tên gọi của dịch vụ cho thuê xe đạp công cộng của Seoul). Bất...

Số ca nhiễm tăng kỷ lục trước ngày Hàn Quốc nới lỏng giãn cách xã hội

Tính đến 0 giờ ngày 30/6/2021, Hàn Quốc xác nhận thêm 794 ca nhiễm COVID-19 mới. Đây là kỷ lục cao nhất sau 68 ngày kể từ ngày 23/4 (797 người), thời điểm làn sóng dịch thứ tư bùng nổ. Trong số 794 ca nhiễm mới có 759 ca nội địa, 35 ca ngoại nhập. Tổng số ca nhiễm...

Các DN của Hàn Quốc đã đóng góp bao nhiêu cho quỹ vắc xin của Việt Nam?

Cuối tháng 5/2021 vừa qua, khi làn sóng lây nhiễm COVID-19 lần thứ tư bùng phát, chính phủ Việt Nam đã liên tục kêu gọi các doanh nghiệp đóng góp cho "Quỹ vắc-xin phòng chống COVID-19". Theo thông tin xác nhận từ phía chính phủ Việt Nam và giới doanh nghiệp địa...

Lúa mạch và hoa cải dầu tại huyện Gochang, Jeonbuk

Năm nay (2021), do dịch bệnh COVID-19 vẫn đang hoành hành nên Hàn Quốc tiếp tục không tổ chức các lễ hội hoa mùa xuân. Bài viết này chỉ mang tính tham khảo, nếu bạn đến các địa điểm trong bài viết nhớ mang theo khẩu trang và tránh thời điểm đông người.

Hàng năm, vào dịp tháng 4,5 nông trang Hakwon thuộc huyện Gochang, tỉnh Jeonbuk lại nhộn nhịp với lễ hội lúa mạch (청보리) và hoa cải dầu (유채꽃).

Trước đây, khi còn là một đất nước nông nghiệp nghèo khó thì bên cạnh gạo trắng, lúa mạch cũng là một lương thực chủ đạo của người dân Hàn Quốc. Ngày nay khi đời sống phát triển, những cánh đồng lúa mạch dần dần ít hơn, việc ăn cơm lúa mạch lại được quý như một hình thức bồi bổ sức khỏe bởi lúa mạch được cho là một trong những loại ngũ cốc đầu tiên trong lịch sử và, cho đến ngày nay, vẫn là một trong những loại ngũ cốc được tiêu thụ rộng rãi trên toàn cầu.

Hạt lúa mạch

Khoa học đã chứng minh rằng, tiêu thụ các loại thực phẩm từ thực vật sẽ giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh như béo phì, tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Ăn nhiều ngũ cốc sẽ làm cho làn da và tóc khỏe mạnh, năng lượng tăng lên, và thân hình cân đối.

Cơm gạo mạch (보리밥)

Tại Hàn Quốc, những cánh động lúa mạch hay kiều mạch rộng bao la, bát ngát cũng xuất hiện nhiều trong văn thơ và gợi nhớ về một thời dĩ vãng nghèo khó trong tâm tưởng của người Hàn Quốc. Đó là thời mùa hè ăn cơm lúa mạch, phải sang mùa đông mới được ăn cơm gạo trắng vì mùa hè là mùa thu hoạch lúa mạch. Mùa đông ăn cơm gạo trắng là ăn những hạt gạo mang vận khí dương, đã được hứng ánh nắng chói chang nóng bỏng của mùa hè, để bổ trợ dương khí cho cơ thể trong những ngày đông lạnh lẽo. Còn mùa hè ăn cơm lúa mạch mang tính lạnh vì lúa mạch sinh trưởng trong gió rét và khí hậu lạnh lẽo của mùa đông. Ăn cơm lúa mạch giúp hạ hỏa, giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè nóng bức. Có lẽ vì vậy mà người Hàn Quốc xưa kia thường dạy con cháu là cơm gạo trắng phải ăn nóng, cơm lúa mạch phải ăn nguội mới ngon.

Lúa hoạch thường được thu hoạch vào tầm tháng 6 tại Hàn Quốc
Thu hoạch lúa mạch bằng gậy đập lúa có tên gọi là Doriggae

Xưa kia sau khi thu hoạch lúa mạch, người Hàn Quốc phơi lúa ra sân, rồi dùng cái đập lúa có tên gọi là Doriggae để tách riêng hạt lúa và rơm rạ. Doriggae được làm bằng một cây gậy dài có đầu được nối với một túm các thanh tre ngắn hơn có thể xoay được. Khi đập lúa mạch, thường có nhiều người cùng làm một lúc. Để mọi người đập lúa nhịp nhàng, không bị vướng vào nhau và tăng thêm phần hứng khởi, trong lúc làm việc họ thường ngâm nga những giai điệu có thể hát đối đáp.

Những ruộng lúa mạch có quy mô lớn nhỏ khác nhau trên toàn Hàn Quốc nhưng huyện Gochang, tỉnh Jeonbuk từ xưa tới nay rất nổi tiếng với Lễ hội lúa mạch (고창 청보리밭축제) được tổ chức từ trung tuần tháng 4 tới nửa đầu tháng 5 hàng năm. Tên cũ của Gochang là Moyang (모양현), trong đó “Mo” có nghĩa là “lúa mạch” và “yang” có nghĩa là mặt trời. Lúc này cánh đồng lúa mạch vẫn còn xanh, mở ra một không gian xanh bao la, bát ngát và ở giữa ruộng có một ruộng cải dầu vàng ươm, những chiếc chòi gỗ ngắm cảnh đầy nên thơ, lãng mạn.

Hướng dẫn đi đến nông trang Hakwon:

– Tên tiếng Hàn: 학원농장
– Địa chỉ: 전북 고창군 공음면 학원농장길 158-15
– Điện thoại: (+82) 063-564-9897
– Website: http://www.borinara.co.kr/
– Cách đi: Từ bến xe liên tỉnh huyện Gochang (고창공용버스터미널) đón xe bus làng 고창-공읍 đi 31 bến (90 phút) đến bến 석정정 rồi đi bộ 20 phút như hướng dẫn trong bản đồ.
– Bản đồ: http://dmaps.kr/4fk8d

Dịch vụ visa Hàn Quốc

Cũ hơn

Mới hơn

Submit a Comment

Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật. Bắt buộc phải điền vào các ô có dấu sao (*).