Mới

Nuôi con ở Hàn Quốc: 10 thứ cần chuẩn bị khi đưa con nhỏ đi chơi xa

Bạn sinh con và đang nuôi con ở Hàn Quốc? Làm thế nào để có thể cho con nhỏ đi chơi xa trong khi vẫn đảm bảo sức khỏe và thói quen sinh hoạt?

Hướng dẫn tính điểm nâng hạng từ visa D-2, D-10 lên visa cư trú F-2-7

Visa du học D-2 và visa xin việc D-10 thông thường sau khi tốt nghiệp sẽ phải tìm việc ở công ty Hàn Quốc để chuyển sang visa E-7 và làm việc tối thiểu 02 năm. Tuy nhiên, nếu đủ điều kiện thì các bạn có thể xin nâng cấp lên visa F-2-7, là visa cư trú lâu dài ở Hàn...

Khung cố định khẩu trang HIVE – Phụ kiện đeo khẩu trang mùa hè ở Hàn Quốc

Bạn đeo khẩu trang và bị ám ảnh về sự mất vệ sinh, sự khó thở, khó chịu cũng như các bệnh về da? Sử dụng bộ khung đỡ khẩu trang ngay!

Hướng dẫn mua và sử dụng bộ kit xét nghiệm COVID-19 ở Hàn Quốc

Từ ngày 7/5/2021, người dân Hàn Quốc có thể mua được bộ kít xét nghiệm COVID-19 ở các cửa hàng tiện ích (CU, GS25, 7Eleven) có đăng ký bán dược phẩm cũng như các trang bán hàng online (như Coupang), được cấp phép của chính phủ. Hai công ty có sản phẩm xét nghiệm được...

Visa E-7-4: Chỉ tiêu xét duyệt & cách tính điểm theo tiêu chuẩn năm 2021

Hàn Quốc cho phép visa E-9, E-10 và H-2 nâng cấp lên visa E-7-4 khi tích lũy đủ số điểm. Hãy kiểm tra xem bạn đã đủ điều kiện chưa?

Hướng dẫn đăng ký visa E-7 online dành cho người lao động Việt Nam có tay nghề cao

Như đã đưa tin, từ ngày 18/11/2019 Hàn Quốc chính thức áp dụng đơn giản hóa thủ tục nộp hồ sơ và thời gian xét duyệt visa E-7. Theo đó, người lao động đăng ký xin visa E-7 để làm việc trong nhóm ngành sản xuất bộ phận công nghiệp, vật liệu và trang bị sau khi nhận...

TOP 20 trường đại học có học phí đắt nhất Hàn Quốc năm 2021

Theo thống kê dựa vào hoá đơn nộp tiền của 191/195 trường đại học ở Hàn Quốc, đa phần các trường giữ nguyên (186 trường) hoặc giảm (5 trường) học phí. Do dịch COVID-19 nên các trường đại học Hàn Quốc đều chủ trương không tăng học phí. Tuy nhiên, học phí trung bình một...

Sinh viên nước ngoài ở Hàn Quốc, 7/10 là người Trung Quốc hoặc Việt Nam

Theo thống kê của Cơ quan Nhập cư Hàn Quốc, tính đến tháng 3/2021, sinh viên Việt Nam và Trung Quốc chiếm tỷ lệ vượt trội, chiếm 69.8%, trong số 158.923 sinh viên nước ngoài hiện đang lưu trú trên toàn Hàn Quốc, trong đó 59.876 sinh viên Việt Nam và 51.094 sinh viên...

Từ vựng tiếng Hàn về màu sắc

Giới thiệu 22 từ vựng tiếng Hàn về tên gọi của các loại màu sắc cơ bản

Hướng dẫn làm món Mineojjim (Cá Sửu hấp Mineojjim)

Dưới triều Joseon, cá Sửu là loại hải sản quí được dâng lên nhà vua. Mùa hạ, cá Sửu béo, ít tanh, nhiều trứng. Trứng cá Sửu chỉ xếp sau trứng cá Đối. Loại cá này có tác dụng tích cực đối với dạ dày, tăng cường khí huyết, kích thích khẩu vị. Cá Sửu rất tốt cho những người bị chứng bệnh dạ dày, biếng ăn, phù thũng. Nó là món ăn bổ dưỡng đặc biệt trong những ngày nóng bức, mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi vì hàm lượng Vitamin trong cá Sửu rất phong phú.

 Mineojjim (민어찜) - Cá Sửu hấp Mineojjim

**Nguyên liệu chính (dành cho 2 suất)
120g cá Sửu Mineo, 1/8 thìa cà phê muối, 1/8 thìa cà phê bột tiêu, 2 thìa cà phê rượu gừng, 2 quả trứng gà, 1 quả dưa chuột, 45g địa y, 1 quả ớt đỏ.
**Gia vị:
4 thìa xì dầu, 2 thìa cà phê sốt hào, 1 thìa cà phê đường kính, 2 thìa nước, 1/4 thìa cà phê dầu mè.

**Thực hiện:

Dùng kéo cắt bỏ vây lưng và đuôi, cạo sạch vẩy để sơ chế cá Sửu.
Dùng kéo cắt bỏ vây lưng và đuôi, cạo sạch vẩy để sơ chế cá Sửu.
Rửa sạch cá Sửu, ướp muối, hạt tiêu và rượu gừng.
Rửa sạch cá Sửu, ướp muối, hạt tiêu và rượu gừng.
Cho 4 thìa xì dầu, 2 thìa cà phê sốt hào, 2 thìa cà phê rượu gừng, 2 thìa nước, 1 thìa cà phê đường kính và cho 1 chút dầu mề vào một chiếc âu ngoáy đều rồi đem đun sôi. Hễ thấy hỗn hợp gia vị sôi bùng lên là tắt luôn lửa.
Cho 4 thìa xì dầu, 2 thìa cà phê sốt hào, 2 thìa cà phê rượu gừng, 2 thìa nước, 1 thìa cà phê đường kính và cho 1 chút dầu mề vào một chiếc âu ngoáy đều rồi đem đun sôi. Hễ thấy hỗn hợp gia vị sôi bùng lên là tắt luôn lửa.
Chế biến các nguyên liệu vừa để trình bày cho món ăn thêm đẹp mắt vừa tăng thêm hương vị. Trước hết ta đập trứng gà vào bát, đánh tan lẫn lòng trắng và lòng đỏ, tráng mỏng khoảng 1mm bằng chảo láng dầu ăn. Lưu ý không cho quá nhiều dầu vào chảo và rán trên lửa nhỏ. Dưa chuột, rửa sạch, cắt khúc, thái quanh lấy phần vỏ, thái chỉ rồi xào bằng dầu ăn. Xào xong, bỏ ra đĩa để nguội. Địa y ta cũng ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái chỉ cho chút dầu ăn xào qua. Còn ớt đỏ thì thái chỉ chuẩn bị sẵn
Chế biến các nguyên liệu vừa để trình bày cho món ăn thêm đẹp mắt vừa tăng thêm hương vị. Trước hết ta đập trứng gà vào bát, đánh tan lẫn lòng trắng và lòng đỏ, tráng mỏng khoảng 1mm bằng chảo láng dầu ăn. Lưu ý không cho quá nhiều dầu vào chảo và rán trên lửa nhỏ. Dưa chuột, rửa sạch, cắt khúc, thái quanh lấy phần vỏ, thái chỉ rồi xào bằng dầu ăn. Xào xong, bỏ ra đĩa để nguội. Địa y ta cũng ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái chỉ cho chút dầu ăn xào qua. Còn ớt đỏ thì thái chỉ chuẩn bị sẵn
Cho cá Sửu đã được ướp muối, hạt tiêu và rượu gừng vào trõ hấp rồi đậy vung lại. Tính từ khi bắt đầu có hơi nước bốc lên, thì hấp thêm khoảng 10 phút là cá Sửu chín.
Cho cá Sửu đã được ướp muối, hạt tiêu và rượu gừng vào trõ hấp rồi đậy vung lại. Tính từ khi bắt đầu có hơi nước bốc lên, thì hấp thêm khoảng 10 phút là cá Sửu chín.
Khi cá chín, ta tắt lửa, mở vung, để cho hơi nước trong nồi nguội bớt, khéo tay cho cá lên đĩa, rắc trứng, ớt đỏ, địa y, dưa chuột lên trên. Rưới hỗn hợp gia vị đun nóng đều lên cá.
Khi cá chín, ta tắt lửa, mở vung, để cho hơi nước trong nồi nguội bớt, khéo tay cho cá lên đĩa, rắc trứng, ớt đỏ, địa y, dưa chuột lên trên. Rưới hỗn hợp gia vị đun nóng đều lên cá.

***********************************
☑ Hương thơm đặc trưng của rượu gừng có tác dụng át mùi tanh của cá. Cách chế biến rượu gừng là rất đơn giản. Gừng tươi, rửa sạch, cạo vỏ, thái lát cho vào rượu trắng ngâm. Nếu muốn dùng ngay thì đem đun lên cho gừng thôi ra rượu rồi để nguội là được.
☑ Hỗn hợp gia vị được pha bằng xì dầu nếu đem đun qua sẽ đỡ mặn và có hương vị đặc trưng.
☑ Các nguyên liệu vừa để trình bày cho món ăn thêm có tác dụng tăng cảm quan là chính nên không cần nêm gia vị.
☑ Các giống cá thịt trắng đem hấp chín thì thịt sẽ rất mềm, thế nên, khi cá vừa chín thì quí vị và các bạn chớ nên động vào nó, để nguội một chút rồi hẵng xúc ra đĩa thì thịt cá sẽ chắc lại không bị vỡ nát.

Dịch vụ visa Hàn Quốc

Cũ hơn

Mới hơn

Tham gia bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật. Bắt buộc phải điền vào các ô có dấu sao (*).