28.7 C
Seoul
Thứ Sáu, 14 Tháng 8, 2020

Người Hàn dùng gì để xoa dịu cơn cay

Cần biết

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo cửa kính ôtô và há...

Tự cách ly ở Hàn Quốc & Giải đáp 4 thắc mắc thường gặp

1. Có được cách ly tại phòng trọ không? Trường hợp nào bắt buộc cách ly tập trung? Đây...

Hình phạt trốn cách ly COVID-19 ở Hàn Quốc & một số quốc gia trên thế giới

Dịch COVID-19 lây lan nhanh chóng gây nên tâm lý hoang mang lo sợ trong cộng đồng. Chính...
Huong Tran
Làm việc tự do, sống và hưởng thụ từng ngày ý nghĩa trên mảnh đất vừa xa lạ vừa thân quen Hàn Quốc.

Hầu hết thực phẩm cay có chứa capsaicinoid, một nhóm các phân tử thường tìm thấy trong hầu hết các loại ớt.

Cảm giác cay xé sinh ra là do phản ứng hóa học khi capsaicin kết hợp với thụ cảm đau trong khoang miệng. Uống nước lạnh khiến tình huống tồi tệ hơn bởi capsaicin có thể lan ra rộng hơn và bám vào nhiều thụ cảm đau hơn nữa.

Là một xứ sở rất ưa chuộng các món ăn cay, các bạn hãy cùng tham khảo một số phương pháp đơn giản giúp xoa dịu cơn đau được người Hàn ưa chuộng nhé.

Một chút dầu ăn

Một chút dầu thực vật hoặc dầu oliu có thể hòa tan capsaicin, giúp giảm bớt cảm giác cay trong miệng.

Sữa hoặc sữa chua

Sữa hoặc sữa chua cũng có chứa nhiều chất béo, do đó có khả năng hòa tan capsaicin như dầu ăn. Ngoài ra thành phần chất đạm casein trong sữa có tác dụng phá vỡ liên kết giữa capsaicin và thụ cảm thần kinh trong miệng.

Mật ong

Đường trong mật ong giúp hấp thụ chất cay và mang lại cảm giác xoa dịu tức thì.

Bánh mỳ, cơm hoặc khoai lang

Bánh mỳ, cơm hoặc khoai lang không có tác dụng hòa tan phần tử cay nhưng thành phần tinh bột có trong các loại thực phẩm này hoạt động như một miếng lau giúp thấm hút các phân tử cay và xoa dịu cảm giác cay xé trong miệng.

Chanh

Vị chua thường có cường độ lớn hơn so với vị ngọt, mặn và đắng. Ngoài ra một lát chanh cũng sẽ giúp trung hòa vị cay trong miệng.

Nước lê đóng hộp

XEM THÊM:

Bài liên quan

Viết bình luận

Bài mới đăng

15 món đồ khó hiểu của idol khiến fan K-Pop sẵn sàng bỏ cả đống tiền để mua

Thế giới K-Pop vô cùng phong phú và đa dạng, nếu như ở thời đại trước ca sĩ là người cống hiến...

Miss Korea: Lịch sử 63 năm & Cuộc sống phía sau ánh hào quang vương miện hoa hậu

Trước khi bắt đầu câu chuyện về lịch sử Hoa hậu Hàn Quốc, độc giả hãy cùng đến một giai thoại lịch...

We Got Married: 10 năm với biết bao tranh cãi & Ký ức một thời của thế hệ 8x, 9x

We Got Married (우리 결혼 했어요), chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng của đài MBC, ra mắt số đầu tiên...

Hàn Quốc tháng 7/2020: COVID-19 lan nhanh ở nhiều tỉnh thành & Nguy cơ đại dịch vào mùa thu

Bắt đầu từ ngày 3/7/2020, số ca nhiễm tại Hàn Quốc đã tăng trở lại ngưỡng 60 người...

Hàn Quốc kiến nghị Việt Nam ngừng cách ly 14 ngày và mở đường bay giữa hai nước

Sáng 30/6/2020, Bộ Ngoại giao Việt Nam phối hợp với Đại sứ quán Hàn Quốc (주 베트남 대한민국 대사관) tại Việt Nam...
error:

Toàn bộ nội dung trên website của TTHQ được bảo vệ theo Luật bản quyền quốc tế và Hàn Quốc. Vui lòng không sao chép hoặc tái bản dưới mọi hình thức.

© Copyright 2019 - Trang Thông tin Hàn Quốc.