20.7 C
Seoul
Sunday, 5 July, 2020

Hướng dẫn làm món Omija-hwachae (Trà hoa Omija)

Cần biết

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo cửa kính ôtô và há...

Tự cách ly ở Hàn Quốc & Giải đáp 4 thắc mắc thường gặp

1. Có được cách ly tại phòng trọ không? Trường hợp nào bắt buộc cách ly tập trung? Đây...

Hình phạt trốn cách ly COVID-19 ở Hàn Quốc & một số quốc gia trên thế giới

Dịch COVID-19 lây lan nhanh chóng gây nên tâm lý hoang mang lo sợ trong cộng đồng. Chính...
Thông tin Hàn Quốc
TTHQ Group: Chia sẻ thông tin về Hàn Quốc và học hỏi các kinh nghiệm du lịch, làm visa, hồ sơ thủ tục kết hôn ở Hàn Quốc... ✓ Kênh Youtube của TTHQ: Chia sẻ những clip chất lượng cao với nội dung đa dạng về các bài giảng tiếng Hàn, về phỏng vấn những người đang sống ở Hàn Quốc, về văn hóa và du lịch Hàn Quốc...

Omija-hwachae là một loại chè omija được pha bằng nước omija với mật ong hoặc đường, trang trí với lê cắt. Omija-hwachae là loại nước mát thường được dùng vào mùa hè. Nó có màu sắc rất bắt mắt với nhiều axít hữu cơ giúp phục hồi thể lực và làm dịu cơn khát.

Thành phần

  • 20g (1/5 chén) omija
    400g (2 chén) nước
  • 36g (3 muỗng canh) đường
  • 38g (2 muỗng canh) mật ong
  • 125g (¼ quả) lê
  • 3,5g (1 muỗng cà phê) hạt thông
Khối lượng
sau khi nấu
Khối lượng
mỗi phần
Nhiệt độ Thời gian
giữ nhiệt
Thời gian nấu Bếp
480g (4 phần) 120g 4 ~ 10°C 0 phút 5 giờ
Hướng dẫn làm Omija hwachae - Trà hoa Omija

Chuẩn bị

  1. Rửa sạch omija, loại bỏ các chất bẩn, để ráo.
  2. Cho omija vào nước ngâm 12 giờ.
  3. Cắt bỏ ngọn hạt thông, lau bằng vải cotton khô.

Cách làm Omija-hwachae

  1. Khi omija đã được ngâm đủ thời gian, lọc lấy nước qua vải cotton (352g).
  2. Cho đường và mật ong vào nước Omija.
  3. Gọt vỏ lê, sắt thành miếng dày 0,2cm rồi tỉa thành hình hoa.
  4. Rót Omija ra bát rượu, cho hạt thông và lê lên trên.
Thời gian Công đoạn Mức độ lửa
Chuẩn bị Chuẩn bị omija.
Ngâm omija.
Tỉa hạt thông.
Phút thứ 720 Lọc nước omija.
Thêm đường và mật ong.
Phút thứ 730 Gọt lê thành hình hoa.
Phút thứ 740 Trang trí bằng hạt thông và lê.

* Mẹo: Trái cây có thể thay đổi theo mùa.

[do action=”post_credit”]Koreataste.org[/do]

Bài liên quan

2 BÌNH LUẬN

  1. SAu 1 ngày vật vã thì mình cũng tìm ra cái trái này. Tên Hán là Ngũ Vị Tử, tên thuần Việt là cây nắm cơm. Có thể mua ở các tiệm thuốc bắc. =___=.
    Phải search đủ cách tìm đủ kiểu mới ra :))).

Viết bình luận chia sẻ quan điểm của bạn

Bài mới đăng

Taxi gương mẫu (Mobeom Taxi) ở Hàn Quốc có thực sự đắt hơn taxi thường không?

Đã bao giờ bạn đi "Mobeom Taxi" (모범택시 – Taxi gương mẫu) ở Hàn Quốc? Có lẽ không dưới một lần ai...

Gian lận BXH nhạc số – Lừa đảo quy mô lớn hay nước cờ cuối cho đam mê?

Các bảng xếp hạng (BXH) âm nhạc là nơi tập hợp những bài hát xuất sắc nhất. Nó được tính toán tự...

Hàn Quốc & Nỗi ám ảnh cho con du học từ bé, có phải vì “Bụt chùa nhà không thiêng”?

Nếu có một tài sản nào đó đáng để đầu tư nhất, thì đó chính là con người, đặc biệt là thế...

Hướng dẫn địa chỉ văn phòng xử lý hồ sơ nhập quốc tịch & Xử lý hồ sơ quốc tịch tháng 7/2020

Đối tượng muốn đăng ký quốc tịch Hàn Quốc cần phải tìm đến các địa chỉ văn phòng xuất nhập cảnh xử...

Du lịch Anseong: TOP 10 quán ăn nổi tiếng không thể bỏ qua

Thành phố Anseong, tỉnh Gyeonggi (경기 안성시) nổi tiếng là nơi có cuộc sống bình dị, thanh nhã giữa một vùng thiên...
error:

Toàn bộ nội dung trên website của TTHQ được bảo vệ theo Luật bản quyền quốc tế và Hàn Quốc. Vui lòng không sao chép hoặc tái bản dưới mọi hình thức.

© Copyright 2019 - Trang Thông tin Hàn Quốc.