Mới

Toàn bộ diễn biến vụ Kim Seon Ho bị bạn gái cũ tố cáo bội tình

Tâm thư dài hơn 2.000 từ của bạn gái cũ của Kim Seon Ho tố cáo sự bội tình và vô vàn những tính xấu từ nam diễn viên đang lên này.

Nghệ sĩ làm từ thiện nhiều nhất Hàn Quốc, không phải IU hay Yoo Jae Suk

Nghệ sĩ đứng đầu trong danh sách làm từ thiện đã quyên góp tới 20 tỉ KRW (khoảng 400 tỉ VND) trong suốt sự nghiệp ca hát của mình.

Tâm sự đầy xúc động của ông trùm giấu mặt trong “Squid Game” – Oh Il Nam

Nhân vật bí ẩn nhất trong Squid Game nghĩ gì về lòng tin vào con người? Tại sao ông từ chối đóng quảng cáo cho hãng gà rán?

Nghịch lý Hàn Quốc: Thiếu lao động nhưng vẫn thất nghiệp, vì sao?

Hàn Quốc cần rất nhiều lao động để thúc đẩy kinh tế hậu COVID-19, việc làm rất nhiều tại sao giới trẻ Hàn Quốc vẫn thất nghiệp tràn lan?

Suy ngẫm về những cảnh đời và xã hội Hàn Quốc qua bộ phim “Squid Game”

Phân biệt giàu nghèo, chủ nghĩa cá nhân, xảo quyệt… Squid Game phơi bày tất cả những mảng tối của xã hội Hàn Quốc khiến người xem đồng cảm

Triển lãm hàng không và quốc phòng Seoul ADEX 2019

Seoul ADEX, một trong những triển lãm hàng không và quốc phòng quốc tế lớn nhất khu vực châu Á – Thái Bình Dương ở Hàn Quốc, diễn ra mỗi 2 năm lẻ.

Bí mật thú vị về dàn diễn viên trong bộ phim đình đám Squid Game

Squid Game của Hàn Quốc đã trở thành bộ phim ăn khách nhất trong lịch sử Netflix, dàn diễn viên cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm.

Cập nhật quy định xuất nhập cảnh vào Hàn Quốc đến tháng 10/2021

Người Việt Nam khi nhập cảnh vào Hàn Quốc sẽ được miễn cách ly 2 tuần nếu có chứng nhận tiêm chủng vắc xin COVID-19 đầy đủ do LSQ cấp.

Người cư trú bất hợp pháp ở Hàn Quốc tiêm vắc xin COVID-19 khi xuất cảnh sẽ được miễn tiền phạt!

Người cư trú bất hợp pháp ở Hàn Quốc sẽ được miễn tiền phạt và hoãn cấm nhập cảnh nếu thực hiện tiêm chủng vắc xin COVID-19 đầy đủ.

Hồ sơ Pandora: Hơn 270 người Hàn Quốc bị lộ danh tính

11.9 triệu trang tài liệu hồ sơ Pandora công khai tài sản của các chính trị gia và những người giàu có trên thế giới, bao gồm cả Hàn Quốc

Hướng dẫn làm món Saengseonjeon (Cá chiên)

Saengseonjeon là món thịt cá nhúng bột và trứng đánh tan rồi chiên. Cá dùng để làm saengseonjeon là các loại cá thịt trắng như cá đù, cá polac đông, cá tráp hay cá đối. Saengseonjeon còn được gọi là “jeonyueo” (cá chiên dầu) hay “jeonyuhwa” (hoa chiên dầu) vì vẻ bắt mắt của nó.

Thành phần

  • 300g thịt cá trắng (cá polac đông lạnh)
    1g (¼ muỗng cà phê ) muối
    0,3g (⅛ muỗng cà phê) tiêu sọ xay
  • 21g (3 muỗng canh) bột mì
  • 120g (2 quả) trứng
  • 26g (2 muỗng canh) dầu ăn
  • Nước tương giấm
    18g (1 muỗng canh) nước tương
    15g (1 muỗng canh) giấm
    15g (1 muỗng canh) nước
Khối lượng
sau khi nấu
Khối lượng
mỗi phần
Nhiệt độThời gian
giữ nhiệt
Thời gian nấuBếp
300g (4 phần)75g70 ~ 75°C4 phút30 phútChảo 30cm
Hướng dẫn làm Seangseonjeon - Cá chiên

Chuẩn bị

  1. Làm sạch cá, lóc phần thịt từ 2 bên. Lóc vỏ và cắt thịt cá thành miếng rộng 6cm – dài 5cm – dày 0,5cm.
  2. Rắc muối và tiêu sọ xay lên miếng cá, ướp 10 phút rồi làm khô bằng vải cotton.
  3. Đánh trứng.
  4. Pha tương giấm.

Cách làm Saengseonjeon

  1. Phủ miếng cá với bột mì rồi nhúng vào trứng đánh.
  2. Làm nóng chảo dầu. Chiên cá 2 phút, lửa vừa, sau đó lật lại chiên 2 phút nữa.
  3. Dùng với nước chấm tương giấm.
Thời gianCông đoạnMức độ lửa
Chuẩn bịLàm cá. Đánh trứng. 
Phút đầu tiênChiên cá.Lửa vừa 4 phút

* Mẹo:
1. Nếu chiên cá với lửa quá lớn, nó sẽ bị cháy. Nếu chiên với lửa quá nhỏ thì cá sẽ ngấm dầu và phần bột sẽ dễ bị rã. Hãy chiên với lửa vừa để cá được vàng.
2. Những loại cá thịt trắng khác như cá đù, cá bơn, cá tuyết cũng làm giống như trên.

Cũ hơn

Mới hơn

Submit a Comment

Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật. Bắt buộc phải điền vào các ô có dấu sao (*).