You dont have javascript enabled! Please enable it!
25.1 C
Seoul
Friday, 3 July, 2020

Hướng dẫn làm món Samgyeopsal (Thịt ba chỉ nướng)

Cần biết

Virus Vũ Hán: Ba đặc điểm khiến Hàn Quốc trở thành hình mẫu chống dịch hiệu quả

Trong chiếc xe đỗ sau một bệnh viện tại Seoul, Rachel Kim kéo cửa kính ôtô và há...

Tự cách ly ở Hàn Quốc & Giải đáp 4 thắc mắc thường gặp

1. Có được cách ly tại phòng trọ không? Trường hợp nào bắt buộc cách ly tập trung? Đây...

Hình phạt trốn cách ly COVID-19 ở Hàn Quốc & một số quốc gia trên thế giới

Dịch COVID-19 lây lan nhanh chóng gây nên tâm lý hoang mang lo sợ trong cộng đồng. Chính...
Thông tin Hàn Quốc
TTHQ Group: Chia sẻ thông tin về Hàn Quốc và học hỏi các kinh nghiệm du lịch, làm visa, hồ sơ thủ tục kết hôn ở Hàn Quốc... ✓ Kênh Youtube của TTHQ: Chia sẻ những clip chất lượng cao với nội dung đa dạng về các bài giảng tiếng Hàn, về phỏng vấn những người đang sống ở Hàn Quốc, về văn hóa và du lịch Hàn Quốc...

Chuyên mục học làm món ăn Hàn Quốc số này sẽ hướng dẫn các bạn làm Samgyeopsal, món thịt lợn ba chỉ nướng, là lựa chọn đầu tiên khi đi chơi với bạn bè hoặc đồng nghiệp để tán chuyện, rũ bõ bớt căng thẳng. Samgyeopsal có thể tạo được một hiệu ứng đáng kinh ngạc trong việc xây dựng mối quan hệ, củng cố tình bạn hay đi từ một người quen biết thành bạn tốt. Trong khi thịt đang được nướng, thực khách sẽ chạm cốc với nhau những ly soju như để thư giãn và thả lỏng. Lò nướng samgyeopsal vừa thú vị vừa khiến người ta vui vẻ; bất cứ ai cũng có thể nướng thịt và thịt chín sẽ được dùng bằng cách lấy lá rau diếp gói lại theo kiểu ssam.

Khi gọi một suất samgyeopsal trong nhà hàng, nhân viên sẽ dọn ra bàn nhiều món rau: tỏi, kimchi và các banchan (món phụ). Miếng thịt ba chỉ được nướng trên lò cùng với nấm, tỏi, kimchi và các khoanh hành tây. Thịt ba chỉ giàu axít amin thiết yếu và các khoáng chất, giúp giải tỏa mệt mỏi và khiến làn da trắng sáng. Khi dùng món này, người ta lấy một miếng thịt đã nướng chín đặt trên lá rau diếp. Thêm vài loại lá để cuộn và các loại rau khác rồi cuộn nó lại. Nếu cho quá nhiều thức ăn vào lá rau thì sẽ hơi khó ăn chỉ với một lần cho vào miệng, vì thế hãy để vừa đủ thôi. Sau món thịt, bạn có thể gọi thêm cơm và doenjang-jjigae (rau hầm tương) hoặc một bát mì lạnh cho chắc bụng.

Rất đơn giản để có được một suất samgyeopsal tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và lượng thịt ba chỉ tùy khẩu phần, bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này

Thành phần

Hãy chuẩn bị một lượng vừa đủ tùy theo khẩu phần những nguyên liệu sau:

  • Thịt ba chỉ
  • Nấm đông cô
  • Tỏi
  • Kim chi
  • Hành tây xắt khoanh
  • Rau diếp
  • Hành trộn
    Hành baro sắt nhỏ (3cm)
    Hành củ tước nhỏ
    Hành tây thái vừa nhỏ
    Ớt bột
  • Nước chấm
    Muối
    Dầu mè
    Nước tương

Chuẩn bị

  1. Cho các nguyên liệu làm hành trộn vào chảo nóng, đảo vài lần
  2. Trộn muối, dầu vừng và tương

Cách làm Samgyeopsal

  1. Thịt ba chỉ sắt miếng, cho lên lò nướng cùng với nấm, hành tây, tỏi…
  2. Khi thịt chín, gắp ra chấm nước tương rồi để lên lá rau diếp, thêm các món khác tùy khẩu vị, cuộn lá rau lại.
Món ăn Hàn Quốc: Thịt ba chỉ nướng (Samgyeopsal)
Hướng dẫn làm Samgyeopsal - Thịt ba chỉ nướng
Hướng dẫn làm Samgyeopsal - Thịt ba chỉ nướng
Hướng dẫn làm Samgyeopsal - Thịt ba chỉ nướng

XEM THÊM: Cách làm lá vừng ngâm (깻잎 장아찌) đơn giản đưa vị cơm đậm đà hơn

Bài liên quan

2 BÌNH LUẬN

  1. Mình muốn học nấu các món ăn hàn quốc tại hà nội nhưng không biết ở đâu dạy và tiền phí học là bao nhiêu?

Viết bình luận chia sẻ quan điểm của bạn

Bài mới đăng

Mina của AOA tố cáo bị thành viên cùng nhóm Jimin bắt nạt

Ngày hôm nay, 03/7/2020, cư dân mạng Hàn Quốc xôn xao vì thông tin cựu thành viên nhóm nhạc nữ AOA –...

Sung Dong Il: Ông bố Quốc dân 8 năm vô danh & Vai diễn để đời trong series Reply

Sung Dong Il (성동일, sinh ngày 27/4/1964, cao 177cm) là diễn viên gạo cội của điện ảnh Hàn Quốc. Gương mặt Dong...

TOP 10 phim truyền hình Hàn Quốc rating cao nhất mọi thời đại

Cho đến nay, lịch sử phim truyền hình Hàn Quốc trải qua nhiều thăng trầm với không ít sáng tạo, đổi mới...

Zico vừa comeback đã uy hiếp vị trí số 1 của BLACKPINK

Ngày 1/7/2020, nam ca sĩ kiêm nhà sản xuất Zico vừa tung lên kệ đĩa album mùa hè đầu tiên trong sự...

“Beverly Hills” Hàn Quốc: Lãnh địa của giới siêu giàu nằm ở đâu giữa lòng thủ đô Seoul?

Ngay sau khi bài hát Gangnam Style (강남스타일) của ca sỹ Psy tạo nên cơn sốt trên toàn thế giới vào năm...
error:

Toàn bộ nội dung trên website của TTHQ được bảo vệ theo Luật bản quyền quốc tế và Hàn Quốc. Vui lòng không sao chép hoặc tái bản dưới mọi hình thức.

© Copyright 2019 - Trang Thông tin Hàn Quốc.